Resep Lapis Surabaya Ekonomis. Anti Gagal dan Super Lembut Meski Pakai 6 Telur Saja
Bikin lapsur ekonomis ini buat temen ngeteh sore-sore. Cocok banget
pokoknya apalagi di Jogja lagi sering ujan, sepotong lapsur dan
secangkir teh hangat maknyuss, eh ralat, bisa abis 2 potong malah hehehe
Lapis Surabaya Ekonomis 6 Telur
Bahan Bahan
Lapis Surabaya Ekonomis 6 Telur
Bahan Bahan
- 150 gram butter leleh (aku pakai Blue Band Cake & Cookies)
- 150 gram gula pasir
- 6 butir telur
- 175 gram tepung kunci
- 1 sendok teh SP
- 3 sendok makan susu bubuk (aku pakai dancow 1 sachet)
- 75 ml susu cair
- 1 sendok teh vanilla
- 1 sendok makan pasta coklat (aku tambah 1 sdt coklat bubuk)
Cara Membuat Lapis Surabaya Ekonomis 6 Telur
- Kocok telur dengan gula selama 10 menit, lalu masukkan SP, kocok lagi sampai kental putih berjejak.
- Masukkan tepung dan susu bubuk yang sebelumnya sudah diayak ke dalam adonan telur sedikit demi sedikit, dan masukkan juga susu cair dan pasta vanilla, kocok asal rata dengan speed rendah.
- Tuangkan sedikit demi sedikit butter/margarin leleh ke dalam adonan dengan teknik aduk balik menggunakan sputula sampai rata.
- Tuangkan setengah adonan ke dalam loyang yang telah dialasi dengan kertas roti, (saya pakai dua loyang brownies ukuran 30x10x4)
- Beri sisa adonan dengan pasta coklat dan coklat bubuk. aduk balik lagi sampai rata, lalu tuangkan ke dalam loyang.
- Ketuk loyang 2 kali ke lantai agar udara yg terperangkap di dalam adonan keluar.
- Panggang kue lapsur sampai matang, dan jangan lupa test tusuk yaa
- Setelah matang dinginkan kue dan lepas kertas roti yg menempel.
- Beri isian selai di atas cake coklat. (saya pakai selai nanas homemade).
- Oya, niat hati isiannya mau saya tambah kismis tapi malah nggak bisa saling nempel kuenya, dan akhirnya tak comoti lagi itu kismis yang udah cantik ditabur di atas selai wkwkwk
- Setelah ditumpuk cake siap dipotong dan dinikmati. Horeee
- Cakenya lebih enak kalau di inapin semalam, caranya tinggal dimasukin ke dalam wadah kedap udara aja, lebih moist dan wangii
- Eh ada penampakan di foto ini wkwk nungguin cake dipotong rupanya
- Setelah cake dipotong. langsung di santap Yummy
Selamat mencoba!...
BERITA LENGKAP DI HALAMAN BERIKUTNYA
Halaman Berikutnya
0 Response to "Resep Lapis Surabaya Ekonomis. Anti Gagal dan Super Lembut Meski Pakai 6 Telur Saja"
Post a Comment